Kondiittorin sokeri eli isomaltoosi, väri kirkas.
Pakkauksessa on 125gr.
Valmistat Isomaltoosilla kauniita läpinäkyviä koristeita eri leivonnaisiin esim. läpinäkyvät ikkunat piparkakkutaloihin.
Voit valmistaa koristeita myös kaatamalla sulaneen isomaltoosin silikonimuotteihin.
Säilytä koristeet huoneenlämmössä, valolta suojattuna.
Käyttöohje: Sulata haluamasi määrä paksupohjaisessa kattilassa. Kaada sulanut massa joko silikoni- tai kivialustalle ja muotoile siitä koristeita tai kaada suoraan vaikka silikonimuottiin. Sula massa on erittäin kuumaa!
Vaihtoehtoisesti voit sulattaa isomaltoosin mikrossa. Laita isomaltoosia 180 astetta kestävään astiaan ja sulata sitä maksimillaan 30 sekunnin ajan kunnes isomaltoosi on sulaa. Käsittele sen jälkeen samalla tavalla kuin kattilassa sulatettua massaa.
Ainesosat: isomaltoosi.