Tuotekuvaus
Isomaltoosi, eli koristelusokeri, kondiittorin sokeri, valmistetaan pelkästään rypälesokerista ja on oivallinen sokerinkorvike. Isomaltoosi muuttuu nestemäiseksi 95 asteessa.
Sulata koristelusokeri varovasti kattilassa. Parhaiten ainetta voi työstää 150 -170 asteisena. Sulatettua koristelusokeria voi värjätä elintarvikeväreillä. Kovettuneen koristelusokerin voi sulattaa Muovirasian paino on 125 gr.
Sulata koristelusokeri varovasti kattilassa. Parhaiten ainetta voi työstää 150 -170 asteisena. Sulatettua koristelusokeria voi värjätä elintarvikeväreillä. Kovettuneen koristelusokerin voi sulattaa Muovirasian paino on 125 gr.
Tuotteen tiedot
Mallinumero: 4018598303003
Paino: 1 kg